Vente de modules équipés
Vente de modules équipés
POUR LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE
/ Découvrez un exemple de laboratoire agroalimentaire de 35 m²
élaboré pour un atelier de découpe et transformation de viande de lapin /
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Dans l’entrée
– 1 chambre froide positive pour un stockage immédiat du gibier
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Salle de découpe
avec des tables en inox
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Zone cuisson
– 1 four mixte 6 niveaux
– 1 fourneau
– 4 feux
> L’ensemble est placé sous une hotte d’extraction d’air -
Stockage froid
– 1 desserte
– 1 armoire réfrigérée -
Zone laverie
– 1 plonge 1 bac et égouttoir
– des étagères de rangement pour la vaisselle -
Divers
– 1 chauffe-eau de 50L
– 1 climatiseur réversible qui permet de maintenir le module à une température constante.
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Contactez-nousPOUR LA TRANSFORMATION DES FRUITS ET LÉGUMES
/ Découvrez un exemple de laboratoire agroalimentaire de 18 m²
élaboré pour un atelier de transformation de fruits en pâtisseries /
> Cliquez ICI pour voir le plan 3D <
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Zone de lavage
– 1 plonge 2 bacs 1600 x 600 avec égouttoir et douchette intégrée
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Zone de préparation
– 1 desserte 3 portes réfrigérée
– 1 plan de travail en marbre sur le dessus -
Zone de stockage
– 1 armoire positive de 700L
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Zone de cuisson
– 1 four à air pulsé 4 niveaux avec supports
– 1 hotte d’extraction 1300 m3/h -
Équipements complémentaires
– 1 plaque à induction
– 1 robot cuiseur
– 1 cellule de refroidissement 5 niveaux
– 1 table en inox
– des étagères pour le stockage
– 1 chauffe-eau de 50L
– 1 climatisation réversible permet de maintenir le module à température constante.
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Contactez-nousPOUR LA TRANSFORMATION DU LAIT
/ Découvrez un exemple de laboratoire agroalimentaire de 46 m²
élaboré pour un atelier de transformation du lait en fromages /
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Divers
Un sas d’entrée
Une zone de fabrication et lavage du fromage
Un hâloir
Un séchoir
Une cave d’affinage
Un point de vente
> En complément, on retrouve un chauffe-eau de 50 litres ainsi qu’un climatiseur réversible permettant de maintenir le module à température constante.
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Un coin laverie
avec 1 plonge 2 bacs 1600 x 600 avec égouttoir et douchette pour les ustensiles
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